Widzialne pod mikroskopem optycznym drobnoustroje jednokomórkowe, stanowiące ogniwo pośrednie między światem roślinnym a zwierzęcym. Organizm ludzki, a zwłaszcza jelito grube, zamieszkują miliardy bakterii, składające się na tak zwaną mikroflorę jelitową. W jej obrębie panuje stan równowagi dynamicznej, zależnej między innymi od miejscowego pH, sposobu odżywiania, czynności enzymatycznej i ogólnej sprawności układu immunologicznego. Mikroflora jelitowa, a zwłaszcza wchodzące w jej skład „przyjazne bakterie" (pałeczki kwasu mlekowego), pełni wiele ważnych i korzystnych dla zdrowia funkcji. czytaj więcej

Związki organiczne biosyntetyzowane w każdej komórce z aminokwasów w sekwencji zależnej od jej kodu genetycznego. Białka są podstawowym składnikiem budulcowym materii żywej i jednym z trzech głównych makroskladników odżywczych zawartych w pokarmach. Służą nam przede wszystkim jako źródło aminokwasów potrzebnych do biosyntezy naszych własnych białek strukturalnych i funkcjonalnych (enzymów, hormonów itp.). czytaj więcej

Najczęstszą przyczyną nagłego ataku biegunki są chorobotwórcze bakterie lub wirusy. Organizm przepędza intruzów, wypłukując mikroorganizmy z jelit dużą ilością płynów. Dolegliwości ustępują zazwyczaj po kilku dniach. Ubytek płynów i soli mineralnych najlepiej uzupełnić, pijąc herbatki ziołowe i buliony. Dzieciom, ciężarnym kobietom i osobom starszym, w przypadku których odwodnienie organizmu może być groźne dla zdrowia, są pomocne specjalne preparaty w formie proszku zawierającego elektrolity. W wyjątkowo ciężkich i długotrwałych biegunkach jest konieczna wizyta u lekarza. czytaj więcej

Bóle w nadbrzuszu, śródbrzuszu lub podbrzuszu, wzdęcia, niekiedy kruczenie i przelewanie w brzuchu, płaczliwość dziecka. czytaj więcej