Od 2004 roku stanowisko projektanta kolekcji damskich firmy zajmuje Jean Paul Gaultier. Projektantką strojów męskich jest absolwentka Ecole de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne - Véronique Niachanin, która może się pochwalić nagrodą Grand Prix Artistique de la Ville de Paris, którą otrzymała za pierwszą kolekcję dla domu Hermes. Jej dewiza w kwestii mody brzmi: "najważniejsze jest poszanowanie dla tradycyjnego rzemiosła i łączenie go z najnowszą technologią".

Mimo, że Hermes zainteresował się ubraniami już w latach 20. i zaproponował je jako uzupełnienie skórzanych dodatków, to dopiero w latach 50. poszerzył się krąg klientów. Wtedy bowiem firma wprowadziła do swojej oferty linię jedwabnych, wzorzystych krawatów, które znalazły rzesze klientów.

Hermes stał się synonimem luksusowych, męskich strojów i oznaką wysokiej pozycji społecznej. W linii ubrań formalnych znajdują się idealnie skrojone garnitury, a codzienne stroje, równie luksusowe, łączą żywe kolory z subtelnie ironicznymi detalami.

Firma znana jest doskonale w świecie mody, a jej produkty uważane są za prestiżowe ze względu na wykonanie, reputację, jak i ceny.