Wykwintny przekładaniec świąteczny

Sobota, 15 grudnia 2012 (22:59)

Bardzo polecam to ciasto świąteczne, czaruje smakiem i zachęca wyglądem :)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki 1 warstwa -ciasto

3 łyżki cukru
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
5 sztuk żółtek
2 łyżki kakao

Składniki 2 warstwa -serowa

1/2 kg sera tłustego
1/2 szklanki cukru pudru
1/3 kostki masła
1/2 op budyniu smietankowego
1 jajko1/2

Składniki 3 warstwa -brzoskwinie

1 puszka brzoskwiń

Składniki 4 warstwa -makowa

1 szklanka maku -suchego
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
5 białek
10 dkg wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto zagnieść, 1/3 ciasta zamrozić, resztę przez pół godz.oziębić w lodówce, po czym rozwałkować na blaszce. Składniki na masę serową połączyć, (twaróg zemleć ,masło rozpuścić). Ser rozsmarować na cieście, brzoskwinie osączyć i pokroić na plastry i położyć na masie serowej, białka ubić dodając cukier,gdy będą ubite na sztywno ,wymieszać z pozostałymi składnikami z warstwy (4 makowej). Przygotowana masę rozłożyć na brzoskwiniach. Następnie wyjąć ciasto z zamrażalnika, pokruszyć lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać na wierzch przekładańca piec 170-180 st, ok godziny ,nie wyjmować z formy,
po ostygnięciu polać czekoladą. Smacznego;)

Reklama