Tuńczyka odsączyć z zalewy, czosnek i cebulę posiekać. Najlepiej nadają się do tego dania pomidory owalne tzw. pelati. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oliwy.

W tym samym czasie na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę i czosnek, dodać oliwki, smażyć ok. 1 min. i połączyć z pomidorami. Dusić 2-3 minuty, doprawić solą i pieprzem, pod koniec dodać tuńczyka i makaron.

Podawać posypane parmezanem.