Zapiekanka drobiowa z brukselką
Mięso mielone przysmaż na oleju, bezpośrednio do mięsa wciśnij czosnek. Chwilę smaż razem. Przypraw solą i pieprzem. Brukselkę oczyść, wrzuć na 12 min do posolonego wrzątku, odcedź.
W natłuszczonej formie żaroodpornej rozsmaruj mięso, na nim ułóż brukselkę. W rondelku stop masło, oprósz mąką, zasmaż nie rumieniąc. Mieszając powoli dolewaj mleko i śmietankę. Gotuj, aż sos zgęstnieje, dodaj pokrojony serek i rozpuść w sosie. Na koniec przypraw solą, pieprzem i vegetą. Sosem zalej składniki w formie. Zapiekaj 30 minut w temperaturze 200°C.