Reklama

Sałatka jarzynowa

Czas przyrządzenia: ok godziny
Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

  • 1 sztuka pietruszka
  • 4-5 sztuk ziemniaki
  • czerwona cebula
  • natka pietruszki
  • jabłko
  • 4 sztuki jajko
  • 1 słoiczek majonez
  • sok z cytryny
  • 2 sztuki kiszone ogórki
  • sól
  • kawałek seler
  • 3 sztuki marchew
  • pieprz
  • 1 puszka groszek konserwowy

Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać. Warzywa zalać posolonym wrzątkiem i ugotować do miękkości. Odcedzić i pozostawić na sitku do wystygnięcia. Osączyć groszek. Ogórki pokroić w kosteczkę. Posiekać cebulę, sparzyć. Jajka obrać pokroić w kosteczkę. Obrać jabłko, również pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Ostudzone jarzyny również pokroić w drobną kosteczkę. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z 3/4 majonezu. Przyprawić.

Sałatkę przełożyć na półmisek, posmarować pozostałym majonezem. Przybrać listkami natki. Udekorować według uznania np. groszkiem, różami ze skórki pomidora lub ogórka itp.

Reklama
Smacznego
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama