Chłodnik czereśniowy
Przepisy
Czereśnie umyć i osączyć. 2 litry wody wlać do garnka, dodać cynamon, goździki, cukier i zagotować. Wsypać owoce i doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu kilka minut.
Pod koniec gotowania zupę zagęścić mąką kukurydzianą wymieszaną z minimalną ilością zimnej wody.
Zupę schłodzić i podawać ze śmietaną i groszkiem ptysiowym.
