Zupa taco z mięsem mielonym i nachosami

Kuchnia

Środa, 23 grudnia 2020 (15:18)

Gęsta, aromatyczna zupa meksykańska z nachosami i mięsem mielonym.

Składniki

500 g mielonej wołowiny
mała cebula
4 ząbki czosnku
1,5 l bulionu
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka krojonych pomidorów
300 ml passaty pomidorowej
łyżka chili w proszku
2 łyżeczki kminku
łyżeczka suszonego oregano
sól, pieprz

Składniki dodatkowe

nachos
cheddar do posypania

Sposób przygotowania:

W dużym garnku smażymy mieloną wołowinę, posiekany czosnek i cebulę, około 6 minut. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki. Przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 15 minut, a następnie kolejne 15 minut bez przykrycia. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego!