Zapiekanka ziemniaczana z cebulą
Kuchnia
To niezawodne danie, które wszystkim posmakuje.
Ziemniaki obierz i pokrój na talarki. Wrzuć na gorącą wodę i gotuj ok. 5 minut. Następnie odcedź i przełóż do żaroodpornego naczynia.
Boczek lub szynkę podsmaż na patelni razem z pokrojoną w piórka cebulą. Wyłóż na ziemniaki.
W miseczce roztrzep jajko, dodaj do niego śmietanę i kilka łyżek mleka. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wylej równomiernie na ziemniaki. Całość posyp tartym żółtym serem.
Piecz w temperaturze 180°C, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 40 minut), a ser się rozpuści. Danie podawaj posypane posiekanym rozmarynem.
Zobacz także:
