Zapiekanka brokułowa z kurczakiem
Prosty przepis, doskonały smak.
Składniki:
Sól, pieprz
600 g brokuła
1 cebula
75 g sera
250 g jogurtu
2 jaja
60 ml oliwy
300 g piersi z kurczaka
Gotuj brokuły w osolonej wodzie na półtwardo, przełóż do zimnej wody. Pokrój cebulę w kostkę i usmaż na oliwie. Pokrój mięso w paseczki i smaż razem z cebulą. Poprzekrawaj różyczki brokuła.
Nasmaruj naczynie żaroodporne oliwą, nałóż brokuły i kurczaka. Jajka roztrzep z jogurtem. Dopraw solą i pieprzem. Również wlej do naczynia. Posyp startym serem. Piecz 180 st. C na złoty kolor.
