Przejdź na stronę główną Interia.pl

Ulubione leniwe Kacpra na szybko

Intrygują cię ulubione dania bohaterów serialu Rodzinka.pl? Teraz możesz je przygotować w swoim domu.

Czas przyrządzenia: 30 minut
Składniki dla: 5

Składniki

  • 500 g białego sera
  • 2 jajka
  • ok. 1 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • ½ kostki masła
  • 5 łyżek bułki tartej


Reklama

 Boska rada:

Aby bułka nie wchłaniała zbyt dużo tłuszczu, zrumieniamy ją najpierw na suchej patelni, a następnie dodajemy masło i rozpuszczamy je, ciągle mieszając.

 Wykonanie:

Ser rozgniatamy praską, aby nie było grudek (ewentualnie mielimy w maszynce). Mąkę pszenną przesiewamy przez sitko na stolnicę. Dodajemy rozgnieciony ser, mąkę ziemniaczaną, szczyptę soli i 2 jajka. Zagniatamy składniki na jednolite ciasto. Dzielimy na części i formujemy wałki o około 2 cm średnicy. Wałki lekko spłaszczamy i tniemy pod kątem w kostki. W garnku gotujemy wodę z odrobiną soli. Wrzucamy na wrzątek i po wypłynięciu gotujemy około 2 minut. Następnie odcedzamy i przekładamy na talerz. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy bułkę tartą. Mieszamy razem i posypujemy kluski na talerzu.

  Przepis pochodzi z książki "Gotuj z rodzinka.pl. Tydzień w boskiej kuchni"

Reklama

Najlepsze tematy