- Makaron tagliatelle / 200 g
- Dynia, ze skórą / 250 g
- Bulion drobiowy / 100 ml
- Grzyby, świeże / 100 g
- Masło / 30 g
- Czosnek / 1 ząbek
- Olej / 2 łyżki
- Parmezan / 25 g
- Śmietanka 30% / 60 ml
- Natka pietruszki / 1 pęczek
- Sól i pieprz / do smaku
Dynię pokrój w kostkę.
Podsmaż pokrojone w kostkę grzyby. Dodaj rozdrobniony czosnek. Na maśle smaż dynię z przyprawami 5 minut. Dodaj śmietanę, bulion i mieszaj przez 10 minut.
Do grzybów dodaj posiekaną natkę.
Ugotuj makaron.
Zetrzyj ser.
Połącz dynię z grzybami. Gotuj makaron. Dodaj parmezan.
