Surówka z marchewki

Składniki na 4 porcje:

• 1 kg marchewek
• 1/2 szklanki majonezu
• szczypta soli
• 1/3 szklanki cukru
• 1/2 szklanki ananasa z puszki, odcedzonego
• 1/2 szklanki rodzynek
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka czosnku, przeciśniętego przez praskę
• szczypta ziaren selera i/lub ziaren kminku, opcjonalnie

Umyj i obierz marchewki. Przy użyciu obieraczki do warzyw potnij marchewkę na bardzo cienkie wstążki, wyglądem przypominające makaron.

W dużej misce połącz majonez, sól, cukier, ananasa, rodzynki, curry, czosnek i nasiona selera lub kminku. Dodaj marchewkę i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez godzinę.

Przepis pochodzi z programu"Kulinarni superbohaterowie"na Polsat Food Network