Smażony ryż z warzywami i jajkiem sadzonym

Kuchnia

Poniedziałek, 28 grudnia 2020 (11:40)

Prawdziwie azjatyckie danie, które przygotujesz w kilka chwil.

Składniki

200 g ugotowanego ryżu
cebula
200 g pieczarek
250 g brukselki
marchewka
1,5 cm imbiru
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu sojowego
50 g nerkowców
kolendra, zielona cebulka do podania
1-2 jajka sadzone

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w piórka, czosnek w kostkę, imbir ścieramy i smażymy. Marchewkę kroimy w słupki, pieczarki w plasterki, brukselkę w ćwiartki. Warzywa dorzucamy na patelnię. Smażymy przez 5 minuty. Podlewamy sosem sojowym. Mieszamy z posiekanymi orzechami nerkowców i łyżką masła. Łączymy z ryżem i pokrojoną dymką. Podajemy z sadzonym jajkiem.