Serowe naleśniki z prosciutto i jajkami

Kuchnia

Piątek, 22 maja 2020 (15:59)

Popularny duet kanapkowy szynka i ser tym razem w nowej odsłonie. Wypróbuj przepis na wyjątkowe, pyszne śniadanie z serem i szynką w rolach głównych.

Składniki na ciasto

2 szkl. mąki
2 łyżeczki cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
sól i pieprz
2 duże jajka
1 i 1/2 szkl. maślanki
2 łyżki oleju
1 szkl. startego sera cheddar
3 posiekane szalotki

Składniki dodatkowe

4 jajka
4 plasterki sera wędzonego
4 plasterki szynki dojrzewającej
rukola

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj w misce mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i łyżeczkę soli. Wbij jajka, wlej maślankę i olej. Wymieszaj całość. Dodaj ser i szalotki.

2. Rozgrzej patelnię teflonową, rozprowadź po całej powierzchni odrobinę oleju. Nakładaj ciasto naleśnikowe (ok. 1/4 szklanki na porcję) i smaż placuszki 2-3 minuty z każdej strony. Na drugiej patelni przygotuj jajka sadzone. Połóż na każdy naleśnik plasterek sera wędzonego, szynki dojrzewającej, trochę rukoli i jajko sadzone. Dopraw i podawaj.

Reklama

***

#POMAGAMINTERIA

Fundacja Centaurus - największy w Europie azyl dla koni walczy o przetrwanie swoje oraz podopiecznych. Z powodu epidemii COVID z dotacji wycofują się kolejne upadające firmy i tracący pracę darczyńcy. Na to wszystko nakłada się susza, która spowodowała dwukrotny wzrost cen siana. Sytuacja jeszcze nigdy nie była tak dramatyczna. Organizacja walczy o swoje być albo nie być. Pomóż i ocal setki zwierząt od śmierci! Sprawdź szczegóły >>>