Sałatka z ziemniakami i boczkiem
Kuchnia
Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem kminku. Następnie odcedź je, ostudź i pokrój w grubsze plastry. Odstaw do ostygnięcia.
W misce wymieszaj oliwę, musztardę, majonez, sól oraz pieprz. Pomidory pokrój w ćwiartki, a boczek w małą kostkę. Wszystko zrumień na patelni. Następnie dołóż ziemniaki i chwilę podsmaż.
Boczek i ziemniaki przełóż do miski. Dopraw do smaku. Dodaj pomidory, sałatę, kiełki, pokrojoną cebulę i orzeszki pinii.
