Przygotuj miodowy sos winegret: wlej składniki do małego słoiczka, zakręć go i energicznie potrząsaj. Kuskus zalej gorącym bulionem, przykryj i odstaw na 10 minut (powinien wchłonąć bulion i być sypki). Wymieszaj i dodaj posiekane zioła, dopraw solą i pieprzem. Rukolę opłucz, osusz, porwij i dodaj do kuskusu. Orzeszki pinii zrumień na patelni, granat obierz i wyłuskaj ziarenka. Winogrona przekrój na połówki i pozbaw pestek. Składniki dodaj do sałatki, wymieszaj, posyp pokruszonym serem kozim. Na koniec sałatkę polej winegretem i posyp tartym parmezanem.
