Składniki na ciasto połącz i wyrób elastyczną i gładką kulę. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto ponownie wyrób i rozwałkuj na grubość centymetra.
Ząbki czosnku rozetrzyj z solą, dodaj połowę porcji oliwy i wymieszaj.
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Obsyp odrobiną soli i pieprzu oraz połową porcji rozmarynu. Ułóż na blasze, skrop pozostałą oliwą i piecz ok. 25 minut w 170ºC.
Ciasto posmaruj oliwą z czosnkiem, ułóż plastry ziemniaków. Posyp posiekaną w piórka cebulą i pozostałym rozmarynem. Piecz w 220ºC przez 15 minut.
