Pizza z klopsikami

Kuchnia

Piątek, 20 grudnia 2019 (15:30)

Pyszne dania, które przyrządzisz na ostatnią chwilę? Proszę bardzo! Oto doskonały pomysł na smaczną przekąskę, która uświetni powitanie Nowego Roku.

Składniki na ciasto

8 g suchych drożdży
2 szklanki mąki
2/3 szklanki ciepłej wody
łyżeczka soli
łyżeczka cukru

Składniki na klopsiki

1/2 kg mielonego mięsa
jajko
kajzerka
cebula
2 ząbki czosnku
olej
2 łyżki musztardy

Składniki na sos

łyżka papryki
1,5 szklanki bulionu
2 ząbki czosnku
cebula
3 pomidory
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz wodę, łyżeczkę soli i mąkę. Dodaj drożdże i wyrób gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut.

2. Zrób klopsiki: kajzerkę namocz i odciśnij. Cebulę posiekaj. Połącz mięso, bułkę, jajko,musztardę, cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dopraw, uformuj klopsiki i obsmaż.

3. Na oleju podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj obrane, pokrojone pomidory. Smaż 2 minuty. Wlej bulion i dopraw solą, pieprzem i papryką. Wrzuć klopsiki.

4. Z ciasta uformuj placek, nałóż sos. Piecz 15 minut w 180ºC.

Reklama