Pikle z rzodkiewki, ogórka i szalotki

Kuchnia

Piątek, 15 stycznia 2021 (15:53)

Porcja zdrowia na talerzu. Pikle sprawdzą się idealnie do wielu potraw i z pewnością podkręcą ich smak!

Składniki na pikle z rzodkiewki

200 ml octu winnego białego
200 g cukru
400 ml wody
rozmaryn
pęczek rzodkiewki

Składniki na pikle z ogórków

200 ml octu ryżowego
200 g cukru
400 ml wody
50 ml oleju sezamowego
sambal
2 ogórki

Składniki na pikle z szalotki

200 ml octu winnego białego
200 g cukru
400 ml wody
anyż
ziele angielskie
liść laurowy
4 szalotki

Sposób przygotowania:

Warzywa pokrój i umieść w miseczkach: rzodkiewki w ćwiartki, cebule w płatki, ogórki w słupki z wyciętym gniazdem. Tą samą wrzącą zalewą zalewamy warzywa. Piklujemy minimum 3 godziny. I to wszystko. Pikle gotowe! Smacznego!