Pasztet z kaczki
Delikatny, aromatyczny idealny do kanapek- domowy pasztet z kaczki.
Sposób przygotowania:
1. Mięso i wątróbki zmiel dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Dodaj żółtka, masło, śmietanę oraz drobno posiekane warzywa. Przypraw solą, pieprzem i gałką.
2. Dodaj ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszaj. Pasztet wyłóż do formy wysmarowanej tłuszczem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 80 minut w temp. 120°C.
Zobacz także:
