Mleko, mąkę, jajka i szczyptę soli dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Na rozgrzanej patelni z olejem usmaż 5 naleśników. Następnie odłóż do wystudzenia. Każdy naleśnik posmaruj twarożkiem i ułóż cienki kawałek wędzonego łososia. Ciasto zwiń i włóż do lodówki, żeby łatwiej się kroiło. Gdy się schłodzi, każdy naleśnik pokrój na 3,5-centymetrowe kawałki i zepnij wykałaczkami.
