Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli, wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Jajka starannie rozkłócić, dodać do mleka, wymieszać z olejem. Czekoladę posiekać, dorzucić do suchych składników. Mokre składniki połączyć z suchymi - nie trzeba dokładnie mieszać, mogą pozostać grudki mąki.
Dosypać maliny, jeszcze raz przemieszać. Ciasto przełożyć do form do muffinek wyłożonych papilotkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C na ok. 20 min (sprawdzić patyczkiem).
Zobacz także:
