Kuskus z groszkiem

Kuchnia

Czwartek, 25 czerwca 2020 (11:49)

Przyrządzaj potrawy z sezonowymi warzywami – dojrzałymi na krzakach pomidorami, papryką i groszkiem. Wypróbuj przepis na zielony kuskus z dodatkiem mięty.

Składniki

1,5 szklanki bulionu
szklanka kuskusu
szklanka wyłuskanego zielonego groszku
kilka listków mięty
2 łyżki orzeszków piniowych
sól i pieprz
chili
2 łyżki soku z cytryny
oliwa

Sposób przygotowania:

1. Groszek ugotuj w osolonej wodzie. Kuskus zalej gorącym bulionem i odstaw na kilka minut.

2. Orzeszki podpraż na suchej patelni. Wymieszaj kuskus z groszkiem, orzeszkami, posiekaną miętą, oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i chili.

Zobacz także: