Przygotowanie:
Do garnka wlej 1,5 l wody, dodaj żeberka. Zagotuj i wrzuć pieprz, listki laurowe, ziele angielskie i sól. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj startą marchewkę i seler oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, majeranek i kminek.
Całość gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie dodaj odciśniętą, pokrojoną kapustę i gotuj jeszcze około 40 minut.
W tym samym czasie pokrój boczek i podsmaż na nim posiekaną cebulę, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej do gotującej się zupy.
Zobacz także:
