Grillowana pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie

Kuchnia

Wtorek, 1 września 2020 (17:37)

Szukasz pomysłu na lekki obiad? Grillowana pierś z kurczaka to zawsze dobry pomysł!

Składniki

2 piersi kurczaka
łyżka miodu
garść pomidorków koktajlowych
duża garść dowolnej sałaty, roszponki, rukoli itp.
łyżeczka gorczycy
łyżeczka mielonej papryki słodkiej
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki pieprzu
2-3 łyżki oleju lub oliwy

Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i obieramy z błonek, następnie każdą ostrym nożem dzielimy na dwa cieńsze filety.

2. Z oleju (lub oliwy), miodu oraz przypraw przygotowujemy marynatę. Obtaczamy w niej mięso i zostawiamy na 30 minut.

3. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, lekko osączamy i układamy na rozgrzanej patelni grillowej lub ruszcie grilla ok. 20 minut. Dookoła układamy pomidorki obtoczone w pozostałej marynacie. Grillujemy na rumiano z obu stron. Podajemy z pomidorkami na liściach sałaty.

Reklama

Zobacz także: