Dyniowa pizza z kozim serem i orzechami

Kuchnia

Poniedziałek, 28 października 2019 (12:58)

Dynia w takiej wersji z pewnością wam się spodoba.

Składniki na 4 porcje

1 mała dynia hokkaido
25 dag gotowego ciasta do pizzy
1 szklanka śmietany 30 proc.
10 dag koziego sera
5 dag orzechów włoskich
2 łyżki rodzynek
1 ząbek czosnku
2 gałązki rozmarynu
2 łyżki oleju l sól, pieprz

1. Dynię umyć, usunąć pestki, pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać, posiekać. Z gałązek rozmarynu oderwać igiełki. Orzechy grubo pokroić.

2. Olej rozgrzać na patelni, włożyć dynię, smażyć 3 minuty z obu stron. Dodać czosnek, połowę rozmarynu, doprawić solą i pieprzem, smażyć jeszcze 2 minuty. Wystudzić.

3. Ciasto rozłożyć na papierze do pieczenia, posmarować śmietaną. Położyć na nim plastry usmażonej dyni.

4. Ser kozi rozkruszyć widelcem, rozłożyć na cieście. Posypać orzechami i opłukanymi, osuszonymi rodzynkami.

Reklama

5. Piekarnik rozgrzać do temp. 200°C, pizzę położyć na blasze, piec 20 minut.

6. Gorące ciasto pokroić na kawałki, posypać pozostałym rozmarynem.

Zobacz również: