Przejdź na stronę główną Interia.pl

Domowe frytki

Lubisz ziemniaczane przekąski ale chcesz też dbać o linię? Zamiast kupować je w fast foodzie zrób je w domu, a będą mniej kaloryczne i zdrowsze.

Niskokaloryczne frytki z ziołami

Zamiast smażyć frytki, po prostu upiecz je. Obrane ziemniaki pokrój w słupki. Przełóż je do naczynia, skrop olejem, przypraw (lekko posól i dodaj ulubione przyprawy, np pieprz, chilli lub zioła prowansalskie) i dokładnie wymieszaj. Odstaw na jakiś czas.

Reklama

Następnie domowe frytki ułóż na blasze przykrytej pergaminem i piecz pół godziny w temperaturze ok. 200º C.

Domowe sosy

Do frytek, najlepiej w osobnej miseczce, możesz podać sos. Wymieszaj biały gładki serek z jogurtem naturalnym, dodaj drobno pokrojony szczypiorek i cebulkę oraz łyżkę oliwy z oliwek. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak - dodaj także przeciśnięty przez praskę czosnek.

Zrób też domowy ketchup. Warto go przyrządzić, bo nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników.

Wybierz dojrzałe, miękkie pomidory. Dobre proporcje to: 1 kg pomidorów, cebula, 10 dag cukru i 50 ml octu. Gotuj pokrojone pomidory z posiekaną cebulą, aż zrobi się papka. Przetrzyj ją przez sito i gotuj z pozostałymi składnikami przez około pół godziny.

Gotowy domowy ketchup możesz trzymać w lodówce przez tydzień.

Zobacz także:


Dowiedz się więcej na temat: domowe frytki | frytki | domowy ketchup | jak zrobić ketchup

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje