Przejdź na stronę główną Interia.pl

Deser śliwkowy

Składniki na 6 porcji

  • 45 dag serka mascarpone
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 3 jajka
  • 50 dag śliwek
  • 2 łyżki cukru
  • 20 dag granoli
  • listki świeżej melisy do dekoracji
  • przyprawa korzenna

1. Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki. Pokroić w kostkę, przełożyć do miski, zasypać cukrem, odstawić na ok. pół godziny. Gdy puszczą sok, przełożyć do rondla, dodać 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej, smażyć ok. 8 minut, często mieszając, by owoce się nie przypaliły. Przestudzić.

Reklama

2. Jajka umyć, sparzyć, białka oddzielić, ubić na sztywno. Żółtka ubić z cukrem, dodając porcjami mascarpone, na koniec wymieszać delikatnie z pianą, powstały krem schłodzić. W pucharkach układać naprzemiennie śliwki i krem, aż do wyczerpania składników. Udekorować granolą i melisą.

Reklama

Najlepsze tematy

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje