1. Umyj i osusz rybę. Rozdrobnij, np. przy użyciu blendera. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj mleko i jajko oraz trochę bułki tartej. Uformuj kotleciki i obtocz je w mące.
2. Roztop na patelni masło i smaż kotleciki na złoto, po około 3 minuty z każdej strony.
3. Umyj i pokrój w plastry warzywa. Sałatę porwij na mniejsze kawałki.
4. Podpiecz bułki na patelni grillowej, posmaruj majonezem lub sosem. Na jednej części ułóż kotleciki i warzywa. Przykryj drugą częścią bułki.
