Bułeczki bryndzylki
Kuchnia
Przygotowanie:
Zmielić obrane i ugotowane ziemniaki oraz bryndzę. Wymieszać z solą, pieprzem i oscypkiem oraz jajkiem. Wyrobić masę.
Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać żółtko i podsypując mąką zagnieść ciasto. Uformować wałek. Z wałka odcinać niezbyt grube plastry ciasta, lekko rozpłaszczyć i układać po porcji farszu. Sklejać, formując bułeczki.
Układać w natłuszczonej formie i piec na złoty kolor.
Zobacz także:
