Brokuły w cieście

Kuchnia

Środa, 31 lipca 2019 (11:47)

Czas przyrządzenia: 20 minut

Składniki dla: 4

Składniki

800 g brokułów
400 g piersi z kurczaka
100 g mąki kukurydzianej
200 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu winnego
150 g ryżu
olej
sól, pieprz
(Jeżeli kalafior smakuje ci bardziej niż brokuł możesz go nim zastąpić lub połączyć oba warzywa)

Przygotowanie:

1. Brokuł umyj pod bieżącą wodą, podziel na różyczki. Mięso pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem. Do miseczki wsyp obie mąki, dodaj proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę soli, ocet i 300 ml wody. Zmiksuj, by powstało jednolite ciasto (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany).

2. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Brokułowe różyczki zanurz w cieście. Smaż ok. 4 min na mocno rozgrzanym oleju. Następnie w cieście zanurz mięso. Smaż ok. 5 min na mocno rozgrzanym oleju, aż się zezłoci. Podawaj z ryżem oraz dipem jogurtowo- -czosnkowym
Zobacz również:

Reklama