Amerykański placek z jabłkami

Kuchnia

Piątek, 6 marca 2020 (12:30)

Klasyczne wypieki w nieco odmienionej, ale przepysznej wersji. Możesz je podać do porannej kawy. Wypróbuj przepis na amerykański placek z jabłkami

Składniki

3 szklanki mąki
100 g masła
3 jajka + 1 żółtko
1/2 szklanki + 3 łyżki cukru pudru
sok i skórka z 1 limonki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg jabłek
2 łyżki startego imbiru
3 łyżki grubego cukru

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Dodaj masło, 1/2 szklanki cukru pudru, jajka, skórkę i sok z limonki. Posiekaj i zagnieć ciasto. Uformuj je w kulę i owiń w folię. Włóż na 30 minut do lodówki.

2. Pokrojone w kawałki jabłka wsyp do garnka. Dodaj imbir i 3 łyżki cukru pudru. Gotuj 4-5 minut, aż jabłka zmiękną (nie powinny się rozpadać). Natłuszczoną głębszą formę o śr. 26 cm wylep 3/4 ciasta. Wyłóż jabłka. Pozostałe ciasto rozwałkuj i potnij w paski. Ułóż z nich kratkę na wierzchu jabłecznika. Posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Posyp grubym cukrem. Piecz ok. 60 minut w 180°C.

Reklama

Zobacz także: