Żeby nabiał się nie zepsuł
Dzięki tym sposobom produkty dłużej zachowają świeżość.
Mleko: pasteryzowane przechowuj w lodówce kilka dni, najlepiej w szklanej butelce lub słoiku; UHT - przed otwarciem można przechowywać nawet pół roku poza lodówką, ale w temp. nie wyższej niż 25 stopni Celsjusza, po otwarciu - najwyżej dwa dni w lodówce.
Jogurt i śmietanę trzymaj tylko w lodówce. Śmietanę 30 i 36 proc. można zamrozić.
Ser żółty najlepiej przechowywać w temp. 8-15 stopni. Najlepiej owinąć go pergaminem i trzymać na środkowej półce w lodówce. Nie wkładaj go to torebki foliowej, bo nie będzie mógł "oddychać" i zapleśnieje.
Biały trzymaj w zamykanym pojemniku. Spożyj w ciągu 48 godzin od otwarcia fabrycznego opakowania.
Jaja trzeba zjeść w ciągu maksymalnie miesiąca - od daty zniesienia, a nie zapakowania! W lodówce ułóż je ostrym końcem do dołu - będą dłużej świeże.
Masło można trzymać do 3 dni poza lodówką w osolonej wodzie, co dzień zmienianej. Można je też zamrozić.
Zobacz także:
