Przejdź na stronę główną Interia.pl

W czym gotować?

Na rynku jest zatrzęsienie garnków, ale czy rzeczywiście we wszystkich można gotować każdą potrawę?

Wszystkie mają wady i zalety

Reklama

Najlepsze są garnki ze stali chromowo-niklowej. W nich nic się nie przypala. Długo trzymają ciepło, a ponieważ stal jest gładka, łatwo je utrzymać w czystości.

Gdy naczynia są pokryte teflonem, można w nich smażyć i gotować bez tłuszczu. Ale łatwo je porysować i wtedy należy je wyrzucić, bo z uszkodzonych miejsc przedostają się szkodliwe substancje.

Naczynia szklane nie wchodzą w reakcje z potrawami, nie chłoną zapachów. Ale trzeba uważać, by się nie stłukły!

W garnkach aluminiowych nie można gotować mocno słonych i kwaśnych potraw, bo aluminium wchodzi z nimi w reakcję i powstają szkodliwe substancje.

W emaliowanych (zwykle to stal pokryta emalią) nie należy gotować potraw kleistych, bo przywierają. Garnki łatwo obtłuc i wtedy trzeba je wyrzucić.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje